Dégusthé: White chocolate de Whittard

Bonjour à tous! Je sais je sais en voyant le titre vous avez du vous dire "mais Salomé, Pâques c'est déjà passé!" Mais que voulez vous j'ai gouté cette édition limitée pour Pâques dans la boutique Londonienne Whittard et j'ai juste a-d-o-r-é! Pourtant je vous le disais dans mon article sur les thés de Pâques au chocolat, ce n'est pas forcément ma cam (ni le chocolat tout court d'ailleurs). Alors je penses tout simplement que la magie des petits lapins de Pâques a opéré sur moi hihihi: 

White Chocolate, Whittard: Thé blanc des provinces chinoises du Fujian et du Yunnan, grué de cacao, morceaux de chocolat blanc au beurre de cacao.  

Au nez, je perçois tout de suite le cacao, mais pas le chocolat blanc, c'est une odeur de chocolat noir soutenue presque amère. Et déjà, la première gorgée me comble; je sens désormais le gout naturellement plus sucré du chocolat blanc mais il n'est pas écoeurant. Dans le même temps se mêle un gout plus "frais", plus fleuris. Et c'est là ou réside toute l'harmonie de ce thé qui m'a tant plu; l'accord chocolat blanc sucrée et la fraicheur des jeunes pousses et bourgeons de ce thé blanc le rendent pour moi assez exceptionnel! Conclusion: Un gros groooooooooos coup de coeur de l'amour! 

Le seul petit - : à l'infusion, les morceaux de chocolat blanc que vous pouvez voir sur la seconde photo fondent et on observe une petite pellicule "grasse" qui "flotte" sur le thé (pas totalement sûre mes explications soient compréhensibles). Personnellement cela ne me dérange pas mais je préfère le signaler! 

Le lapin de Pâques et moi-même vous souhaitons une bonne journée! 
()_()
(o.o)
 '(")(")' 
oui c'est un lapin, pourquoi? 

DégusThé: Délice d'été de Chakaiclub

Bonjour à tous! J'espère que tout le monde va bien en cette saison automnale. Pour moi en tout cas c'est le début du rhume à cause de ce chaud/froid permanent... Mais vous n'êtes pas ici pour le bilan météo alors on passe directement à la dégustation avec un thé Chakaiclub au titre pas vraiment de saison mais qui selon moi peu se déguster aussi à cette période! 

Composition: thé blanc Pai Mu Tan, thé vert Chun Mee, thé vert de Chine Sencha, arôme naturel, pétales de rose, aronia, groseilles noires, framboises.

Odeur sec: Une groseille fraîche comme le vrai fruit assez prédominante. 

Odeur une fois infusée: À chaud je sens davantage le coté herbeux du sencha qui prend l'ascendant sur le fruit.

En bouche: En attaque le sencha toujours assez végétal, légèrement iodé. L'acidité de la framboise arrive ensuite pour finir sur une explosion de groseille avec une belle longueur en bouche. 

Verdict: Je suis assez conquise par l'association sencha-groseille qui est assez inédite pour moi! Un thé assez juste, bravo encore une fois à Chakaiclub :) 

DégusThé: Seul sur le sable de Chakaiclub

Coucou à tous en ce beau lundi ensoleillé! J'espère que vous allez bien et que vous profitez au maximum de vos journée même ceux qui ne sont pas en vacance ;)

Je profite de ce beau temps pour vous présenter le premier thé que j'ai pu déguster de l'abonnement thé juin "Sortez les glaçons" de  Chakaiclub. Pour ceux qui ont wagon de retard, la co-fondatrice Alexandra, propose sur son site de vente en ligne de thé des abonnements à partir de 9,90€ pour découvrir une sélection chaque mois sur un thème précis. J'apprécie tout particulièrement ce système qui me permet de découvrir de nouveaux thés (vous savez que je ne suis jamais déçue des mélanges chakaiclub) qui assouvissent mes achats théinés sans trop m'envahir car se sont des petites quantités. Aujourd'hui je vous présente Seul sur le sable un des échantillons que j'ai reçu pour l'abonnement de Juin et qui comme conseillé à été dégusté glacé! 

Composition: thé blanc Pai Mu Tan, thé vert Chun Mee, morceaux de papaye confits (papaye, sucre), morceaux d‘ananas confits (ananas, sucre), morceaux de pêche (pêche, farine de riz), arôme, passiflore.

Odeur une fois infusé: Et bien ça sent comme l'ice-tea, celui commercialisé mais peut-être avec un peu moins de sucre. 

En bouche: En premier, la pêche sans étonnement assez douce, puis vient l'ananas plus "pétillant" et acidulé. Je décèle une légère amertume en fin de gorgée, la papaye? 

Verdict: C'est une version plus "light" et moins sucré que le fameux Ice-tea. Ce que je préfère d'ailleurs car je ne suis pas une grande fan de la version commerciale. En revanche je n'ai pas décelé la passiflore (et pour être honnête je ne connais que la passiflore en tant que homéopathie hihi).

Pour moi c'est le must du must du thé à boire glacé, preuve je ne l'ai même pas gouté en version chaude! 

Bisous les Loulous !